Il caso di contatto alieno del terzo tipo di Joe Simonton è uno degli episodi più curiosi e discussi nella storia dell'ufologia. Accadde il 18 aprile 1961 a Eagle River, nel Wisconsin, USA. Simonton, un idraulico di circa 60 anni, riferì di avere avuto un incontro ravvicinato con esseri extraterrestri che gli offrirono del cibo, nello specifico delle frittelle.